Nuevas ofertas para Febrero

Encaramos el mes de febrero, probablemente uno de los más fríos del año, con nuevas ofertas para nuestras casas más acogedoras en esta época: las casas rurales con chimenea.
La leña es gratis y procede toda de las podaduras de nuestros propios árboles. En el caso de La Casa Nueva también se puede utilizar en su barbacoa cerrada y cubierta en un anexo a la casa, de un ambiente más rústico.

Las ofertas son estas en concreto:
- La Casina, para 6 personas, 64 euros por noche. Posibilidad de una cama supletoria (12 euros por noche)
- La Casa Nueva, para 10 personas, 149 euros por noche. Posibilidad de 3 camas supletorias (12 euros por cama y noche)
- Los Campos, para 15 personas, 198 euros por noche. Posibilidad de 3 camas supletorias (12 euros por cama y noche)

También tenemos precios especiales para grupos. En los distintos apartamentos, casas y bungalows de La Regalina se pueden alojar hasta 125 personas. Para grupos de 20 personas o más tenemos precios desde 12 euros por persona y día. Consúltanos.

Finalmente os recuerdo que para disfrutar de cualquiera de nuestras ofertas, simplemente tenéis que haceros seguidores de La Regalina Turismo Rural en Facebook. Me gusta!

Ya estamos recibiendo muchas reservas para Semana Santa y el verano

Es cierto que en los dos últimos años nuestros clientes no reservaban con tanta antelación como anteriormente, salvo los que repetían, que algunos lo hacían de un año para el siguiente.
Este año, aún es pronto, pero llevamos exactamente el doble de reservas para el verano que el año pasado. Es cierto que si quieres buscar bien y reservar una casa que se adapte exactamente a tus preferencias es ahora el momento de estudiar y escoger, en agosto te tienes que conformar con lo que haya, que a veces es nada.
Como decía anteriormente, es pronto, esto no determina que vayamos a tener un buen año pero, en todo caso, es una buena noticia.

Como en casa, no.... mucho mejor que en casa.

Acabo de leer un tweet que me ha hecho mucha gracia porque tiene toda la razón. Dice algo así como (no lo tengo delante) "odio la expresión sentirse como en casa, para eso me quedo en casa y ahorro dinero". Tiene razón, si sales a pasar unos días fuera, a menos que el alojamiento sea algo muy secundario que, en una escapada de fin de semana no lo es, pagas para sentirte mejor que en casa. Si no, no tiene sentido.
Pero, ¿qué es "mejor"? Hay muchos conceptos de "mejor". Nosotros, en cada uno de nuestros tipos de alojamiento, hemos intentado aportar algo que pueda hacer al huésped sentirse mejor que en su propia casa.
En Los Bungalows, nuestro concepto de "mejor" es la experiencia de vivir en una casa íntegramente de madera, sin renunciar a ninguna comodidad, infinitamente acogedora y calentita en invierno, así como perfecta para el verano por su porche amplio y agradable, totalmente rodeado de flores y césped y, por supuesto, con la tranquilidad y paz del campo.
En La Casina de Piedra aplicamos el mismo concepto, pero en más espacio y con una sensación distinta: piedra, madera y más privacidad para disfrutar del pequeño jardín privado, con una excelente vista a la montaña.
Los apartamentos de La Casa Blanca quizá sean los menos experienciales y los más prácticos para quien requiera de un alojamiento por la zona. Tienen todas las comodidades, pero de ellos sí se puede decir más "como en casa, pero en el campo".
La Casina y La Casa Pertierra tienen el sabor de las casas antiguas, con muros muy gruesos de piedra, chimenea en el salón para disfrutar en las épocas de mal tiempo y un espacio exterior amplio para disfrutar en primavera y verano. Aquí el concepto de "mejor" es disfrutar cómodamente del campo con autenticidad, en una casa con dos siglos de historia.
La Casa Nueva es globalmente mejor que la casa habitual de la mayoría de las personas, los espacios son muy amplios, la decoración muy cuidada, muchas comodidades como el baño en todas las habitaciones, y
algunos muebles procedentes de casas de indianos, que conectan esta casa nueva, actual y en cierto modo minimalista con los tiempos de los indianos de la zona, de la que nuestra familia fue un claro exponente del vínculo hispano-cubano.
Los Campos, al igual que La Casa Nueva, es experiencial, representa vivir unos días en una espléndida casa de campo que alcanzó su mayor glamour en los años 50 del siglo pasado. Todo ello reinterpretado y readaptado a las comodidades actuales, espacios amplios, entrada señorial, enorme jardín y todo un entorno que te remonta a la época de Audrey Hepbrun, Grace Kelly o Cary Grant, pero en Cadavedo.
Por todo ello, el concepto de "mejor" está sujeto a diversas interpretaciones y probablemente sea un tema más espiritual que material. Una persona que viva en un confortable piso del centro de una ciudad con una cocina equipada con los más modernos y completos electrodomésticos, puede sentirse mejor y descansar leyendo en el porche de un bungalow, tumbado en el césped oyendo los pajarillos o calentándose delante de la chimenea de La Casina mientras juega al Trivial.... Del mismo modo, una persona que viva en un pequeño piso de 50 m2 se sentirá encantada de pasar un fin de semana en una magnífica casa como Los Campos o La Casa Nueva.
Por ello, como decía el tweet, nuestro objetivo no es "como en casa", es "mejor que en casa".

Casas rurales con piscina en Asturias

La piscina es un elemento esencial de La Regalina en los meses de verano. De hecho, una de las principales fuentes de entrada a nuestra página web es casas rurales con piscina en Asturias. A pesar de nuestra cercanía a la playa de Cadavedo, tan sólo 1.5km, se puede bajar dando un precioso paseo o se puede llegar a ella en coche (hay aparcamiento), la piscina aporta un elemento de comodidad para ir a darse un chapuzón rápido y luego retirarte a tu propia casa, apartamento o bungalow a secarte al sol.

Nuestra piscina mide 16 metros de largo por 9 de ancho, que son unas dimensiones para poder hacer un uso cómodo de ella. Muy pocos días al año se puede decir que está muy llena y siempre es en torno al 15 de agosto. ¿Que parte de España no está llena el 15 de agosto?

Esta es la parte bonita, pero en la trastienda la piscina es una de las tareas más laboriosas que tenemos y una importante fuente de gasto ya que la normativa es muy estricta y entra en gran número de detalles, algunos muy relevantes y otros muy "de normativa", es decir, hechos para que gastemos dinero. Afortunadamente los inspectores son personas muy razonables y colaboradoras en que todo esté perfecto y en regla, pero con esta normativa tan pejiguera, si en Sanidad hubiese inspectores como los hay en otras áreas (no voy a mentar a la bicha), podrían

hacer verdaderos descalabros, y todo, sin haber ningún peligro para los huéspedes.

Este año hemos hecho una mejora que nuestros huéspedes van a notar: hay hamacas nuevas en la piscina. La mayoría prefiere el césped para descansar, pero para los que no lo prefieran, hemos puesto hamacas.

Sin embargo, hay otras muchas mejoras en la piscina que nuestros huéspedes ni siquiera van a percibir y que han costado mucho dinero. Asuntos de imperativo legal. Lo he dicho muchas veces, el Estado en vez de ayudar en esta época tan difícil, él colabora en ponerlo un poco más difícil. Por ejemplo:

Mañana empezamos a recubrir de poliéster el depósito de reserva de agua potable y el de compensación de la piscina, para evitar filtraciones de aguas freáticas (que en la piscina no suponen ningún problema, pero la norma exige un nivel de conductividad (sales disueltas) determinado y hay que cumplirlo).

Una nueva empresa certificará que no hay legionella en ningún punto de la instalación. Jamás ha habido el más mínimo problema, pero ya se sabe pagos, pagos y más pagos... Lo he dicho muchas veces, es muy complicado mantener los precios cuando las obligaciones legales son cada vez más numerosas y más costosas... pero es lo que toca.

Pues bien, a lo práctico: si no hay ningún problema con el poliéster, para finales de la semana que viene la piscina estará ya funcionando y todos los huéspedes de nuestras casas rurales, apartamentos, bungalows y camping, disfrutando de ella.

Buena semana a todos!

Semana Santa completo y otras cosas

El jueves pasado colgamos el cartel de completo para Semana Santa (de jueves a domingo). Es una gran noticia en estos tiempos tan complicados, hacía ya tres años que no conseguíamos completar Semana Santa con un mes de antelación. Ayer nos reunimos para organizar todos los preparativos del primer exámen importante del año: 110 personas estarán alojadas en La Regalina durante esos días y nada puede fallar. He repetido muchas veces algo que le oí en su día al profesor Domenech Biosca: nosotros vendemos felicidad, tan difícil y tan sencillo como eso. El proceso de venta de felicidad tiene dos vertientes: la técnica y la humana, además de tres fases: la reserva, la estancia y el feedback. La parte humana es la más bonita, pero también la más difícil y delicada. Basicamente consiste en crear una ilusión durante el proceso de reserva, pero que la estancia supere a la ilusión creada y el recuerdo a la estancia. Fácil, ¿eh? Todo esto es muy complicado y se puede romper en cualquier momento ya que los humanos somos todos muy distintos (o no...) y tenemos sensibilidades diferentes (unos somos sensibles a las flores, otros al precio, otros a lo antiguo, otros a lo moderno, otros a las ecología, otros a las televisiones de leds...), por lo que es tan fácil impresionar favorablemente como ofender. Para conseguir la reserva hay que tener una comunicación atractiva y veraz: tenemos que poner las mejores fotos, pero ahorrarnos todos los adjetivos, ser objetivos y claros en las descripciones, que el huésped se forme su propia impresión y se quede con los detalles que más le interesen a él. Es muy importante tener feedback (o incluso quejas) del cliente a este respecto también, pues a veces las fotos pueden inducir a pensar cosas que no son. Aunque de eso no somos culpables, hay huépedes que si pueden considerarse engañados y hay que ir con ojo. Pongo un ejemplo: La foto "oficial" de La Casina de Piedra ha sido esta en los últimos años: Es una foto sin trampa ni cartón de un día bonito de verano. Pues bien, algunos huéspedes, no uno, sino tres o cuatro, dijeron que esta foto inducía a error ya que parecía una casa "en medio de la campiña sin nada alrededor en kilómetros a la redonda y no se especificaba que había que aparcar el coche al lado de la casa". Entonces, la foto anterior me niego a quitarla porque es muy bonita, pero tuvimos que añadir esta otra foto:

Es de otro día bonito de verano, pero con coche y seto delante. Visto así se quita el efecto "casa en medio de una campiña de 60 hectáreas perfectamente segadas". No había culpabilidad en la otra foto, pero ha sido necesario poner una foto más fea para que la realidad no estuviese por debajo de la ilusión creada (por nosotros o no) en el momento de la reserva. A veces, en los repasos que hago regularmente de las páginas web de algunos colegas, leo algunas cosas como "espectaculares vistas al mar" (y ninguna foto al respecto), cuando lo que se ve es una franja azul estrecha por encima del prado. Pienso dos cosas:

1) Ahórrate el adjetivo, pon la foto y que el huésped decida si son espectaculares o no.

2) Yo, que sé que NO son espectaculares ni mucho menos, te compadezco por los problemas que vas a tener cuando llegue el huésped y lo compruebe por sí mismo.

Aparte de estas sutilezas, que son determinantes en el adecuado "suministro de felicidad", que esta vaya in-crescendo, hay una parte técnica-financiera importante: presupuesto para publicidad, cómo asignarlo, inversión y retoques constantes en la página web, notoriedad de cara a Google, con qué operadores trabajar y con cuales no, etc... todo un mundo al que no le falta misterio, debate y muchas horas de trabajo.

La parte operativa de la preparación de la estancia es la que tiene una tecnología más madura y aún así se producen fallos. Nuestro objetivo es erradicarlos por completo, cero fallos, calidad total. Aún así, de tanto en tanto, algún cliente puede encontrar un fallo de mantenimiento, un despiste de limpieza, de recuento de menaje, etc... Por eso siempre insistimos a nuestros huéspedes en que si la casa o apartamento no está a su gusto nos lo comuniquen inmediatamente para corregir a la mayor brevedad todo aquello que hayan encontrado mal.

Hay algunos principios que no debemos olvidar:

- ANTES: Es mejor que un potencial cliente no venga a que venga esperando una cosa y se encuentre otra (comunicación completa y veraz).

- DURANTE: Hay que promover que los fallos detectados por los clientes nos sean advertidos cuanto antes, hay que preguntarles si está todo a su gusto. Es mucho más fácil enderezar una estancia problemática en la primera hora que en la última. Además, no tiene sentido, el problema hay que arreglarlo antes, cuando es posible arreglar la estancia. Una vez transcurrida, ya no hay nada que arreglar. Observación, transparencia, humildad, buena comunicación y rapidez. Y sobre todo, explicar al huésped que el fallo no ha sido por dejadez o por falta de consideración hacia su persona, sino por mala suerte, que a veces es imposible esquivarla o por otro motivo inevitable.

- DESPUÉS: La encuesta realizada unos días después de la estancia es vital, no sólo para saber los aspectos que mejorar, los que conservar o los que potenciar, sino, de entre ellos, cuáles se recuerdan. La felicidad percibida por nuestro cliente, que se traduce en intención de volver, de recomendarnos o de criticarnos, no está determinada por el 100% de las cosas que han sucedido durante la estancia, sino por las que recuerda. Es importante esta distinción a la hora de concentrar esfuerzos. Muchos estudios aseguran que las percepciones más importantes, las que más se recuerdan, se concentran durante la primera hora de estancia. La verdad es que no lo se. Yo, cuando voy de huésped, por deformación profesional, hago de huésped-inspector, entonces mi nivel de percepción es forzadamente alto durante toda la estancia y tomo notas de todas las cosas que me gustan.

Como decía al principio, el viernes hicimos el plan de trabajo de cara a Semana Santa, que básicamente consiste en:

- Acuchillado y barnizado de la primera planta de Los Campos.

- Finalizar la instalación de la nueva lavandería.

- Penúltima actualización de televisores.

- Pintura del restaurant y mejora del aislamiento acústico.

- Repaso integral de césped y jardinería.

- Otros repasos de decoración.

La obra de la lavandería está siendo un esfuerzo importante, pero era esencial para poder mantener los precios, no subirlos. Lavamos 8 toneladas de ropa al año, un pequeño ahorro en este capítulo puede ser suficiente para poder mantener los precios del año anterior aunque el Estado nos suba la luz, el agua y todo lo que pueda... Entonces, de momento, lavaremos las toallas nosotros directamente en La Regalina y para las sábanas seguiremos con el servicio externo. Poco a poco, una vez dominemos las toallas, atacaremos las sábanas. Pero poco a poco, sin perder de vista el "cero errores". Según vayamos terminando cosas, iremos informando.

Buena semana a todos!

De los precios (II)

Este post lo motiva algo que acabo de leer en una encuesta de un cliente que había estado alojado en Los Campos, nuestra casa más lujosa, con capacidad para 15 personas en 8 habitaciones, 7 baños, 6700 m2 de jardín, una maravilla.

Pues bien, la valoración de todos los aspectos que hace este cliente es buena en general, salvo del precio y en los comentarios dice "la casa muy bien, pero casi 100.000 de las antiguas pesetas por un fin de semana me parece abusivo".

Me gustaría ser absolutamente transparente con los clientes, enseñarles todas las inversiones y los gastos y decir "ponga usted el precio que crea justo". Esto no es posible por la complejidad de llevarlo a cabo y porque es necesario tener al menos una parte de tu estructura "en secreto", no por los clientes, sino por la competencia, por el "espionaje industrial".

No obstante, por una vez y sin que sirva de precedente voy a hacer un pequeño striptease financiero:
La inversión realizada en Los Campos fue de 750.000 euros, traduciéndolo a terminología de nuestro cliente, 124.789.500 pesetas. Es decir, él ha pasado un fin de semana en una casa de 124.789.500 pesetas.
Si yo tuviera esos 750.000 euros (que nunca los tuve, los pedí prestados y en unas condiciones no especialmente buenas) y en vez de invertirlos en Los Campos, los hubiera puesto en un depósito bancario, éste me reportaría, con un 3% de rentabilidad, 22.500 euros al año, es decir, el equivalente a 90 noches a 250 euros como las que pagó este señor. Si os doy el dato de que la casa se ocupa 90 noches al año, ¿no me llamaríais tonto por alquilarla tan barata?

Teniendo en cuenta que aparte de los 750.000 euros iniciales yo tengo que pagar la calefacción, el mantenimiento de la casa y 6700 m2 de jardín, los impuestos, la persona que está permanentemente allí, el mantenimiento de la piscina, el agua, la electricidad, la leña, etc...
¿se puede calificar 250 euros la noche ( 17 por persona) de abusivo?

Resumiendo:
- El precio de Los Campos es muy barato, en Asturias hay casas rurales de calidad muy inferior que salen a 30 euros por persona. Si nuestro quejoso cliente se fuese a un hotel, donde no tendría habitaciones tan amplias ni lo podría cerrar para él sólo no le costaría menos de 80 euros por habitación, es decir 640 la noche, es que son 15 personas!!
- Los Campos es una compra estratégica que algún día debería ser muy rentable, pero es una apuesta a futuro, hoy en día da lo justo para mantenerse, pero representa el crecimiento natural de La Regalina.
- En otro post relaté un problema de comunicación que tenemos en cuanto a los precios de las casas grandes. Cuando paga una sóla persona tiene la sensación de estar pagando una cantidad abusiva, mientras que cuando son varias familias, al pagar cada uno su parte, ven que realmente es un chollo. En la página web, en el caso de Los Campos y La Casa Nueva, ya añadimos a cuanto sale por persona para no perder las referencias por causa de los números grandes. Aunque lo parezca no es lo mismo pagar 250 euros en el Hotel de la Reconquista que en Los Campos, en el primero caben 2 personas y en la segunda 15, aunque sea la misma persona la que pague uno y otro.
Buen fin de semana a todos!!

Os recuerdo las ofertas de casas rurales que tenemos vigentes:
- Bungalow, 4 personas, 49 euros por noche
- La Casa Nueva, casa rural 10 personas, 149 euros por noche
- Los Campos, casa rural 15 personas, 199 euros por noche

Más del 90% de los huéspedes considera el servicio de La Regalina bueno o excelente

Voy a empezar con un tópico: 2010 ha sido un año complicado... y añado otro: 2011 también lo será. No obstante, hemos superado 2010 con nota ¿y quien pone la nota? Nuestros huéspedes, por supuesto.
De todos modos, como todas las empresas, La Regalina tiene dos partes: la de la escena, que es la que los huéspedes han valorado muy bien; y la del camerino, que la tenemos que valorar nosotros internamente. Pero vayamos por partes:

Este año han pasado por La Regalina algo menos de 4.000 personas y el 91.4% de los huéspedes considera nuestro servicio bueno o excelente, y en el caso de la atención personal alcanza casi el 100%. Mis felicitaciones públicas a todo el equipo que lo habéis conseguido y de una manera especial a John Tatham, Eli Acedo y Josefina Castro, que son quién han tratado más directamente con las personas y han conseguido que se sintieran bien en La Regalina. No olvidemos que nuestro producto es felicidad.
De nada sirve una casa espectacular con una atención borde, envarada o descuidada. Como ya dijo San Pablo en su día "aunque fuera profeta y conociera todos los misterios y toda la ciencia, aunque tuviera toda la fe, una fe capaz de trasladar montañas, si no tengo amor, no soy nada".
Vendemos algo tan simple y tan complejo como felicidad, nuestros clientes son más que nuestros invitados (¡nos pagan!) y nuestra misión es que el tiempo que estén con nosotros sean felices. Pues bien, parece que en 2010 lo hemos conseguido.
También ha habido unos poquitos que se han quejado y seguro que no volverán. Hemos analizado los casos uno por uno y en detalle, algunos casos descontentos han sido por fallos nuestros y tenemos la firme voluntad de que no se vuelvan a repetir; otros, lamentablemente, se equivocaron de lugar. Los huéspedes son nuestra razón de ser y, como decía antes, casi 4.000 han disfrutado con nosotros y nosotros con ellos, pero debo decir que cada año hay 4 ó 5 que preferirían no habernos conocido. Aún así, siempre tienen nuestras puertas abiertas.

Más cosas sobre nuestra performance:
- Hemos obtenido el Excellence Award de TripAdvisor para 2010 al tener una valoración media superior a 4 sobre 5.
- Hemos obtenido la calificación de alojamiento recomendado por Toprural para La Casina, también basado en el número de críticas favorables publicadas en su página web. Ya nos habían otorgado este premio para La Casa Nueva, así que todos nuestros alojamientos publicados en Toprural han sido distinguidos por los viajeros como recomendados.

Mejoras que hemos hecho en este ya viejo año 2010:
- Renovación de la iluminación exterior
- Redecoración en La Casina con cambio de camas, todas ellas de primera calidad. La Casina ha pasado de dar algún problema en 2009 a ser uno de productos estrella de 2010. A veces la diferencia entre algo que no gusta y algo que gusta mucho es muy pequeña, pero hay que dar con ella. ¡¡Ayudadnos con vuestras opiniones!!
- Redecoración de los salones de La Casina de Piedra y construcción de un pequeño jardín privado para cada apartamento. También ha sido muy bien recibido por los huéspedes.
- Renovación de la chimenea de La Casa Nueva. Se ha estrenado esta Navidad y nuestros huéspedes han podido disfrutar de la calidez del fuego sin una gota de humo.

Nuevos servicios que hemos puesto en marcha en 2010:
- El bar, el restaurante y el supermercado han funcionado continuamente desde el 1 de julio, sin cerrar en invierno, pudiendo ofrecer desayunos, comidas o cenas a todas las personas alojadas en nuestras casas rurales.
- Esta Navidad ha empezado ha funcionar la casa Pertierra, amplia y cómoda, con un estupendo jardín, situada en Villademoros, pueblo contiguo a Cadavedo.
- Servicio de mantenimiento y alquiler de segundas residencias, muy interesante para quien quiera quitarse costes y preocupaciones a la vez que mantener bien atendida su segunda residencia.

En la parte del camerino tenemos mucho trabajo por hacer, pero este no es tan bonito, así que ya os lo iré relatando en otros posts según vayamos haciendo... La semana que viene empiezan las obras de la nueva lavandería, ya os contaré.

Globalmente, en 2010 todo ha ido mejor que en 2009 y 2008, ha costado mucho trabajo, pero siempre hemos estado con los ojos muy abiertos. En otro post os contaré lo que planeamos para 2011...

Feliz año a todos!!

Obras en La Casa Nueva

Es una obra pequeña aunque costosa, que estará lista para los huéspedes que llegan el día 23 a La Casa Nueva.

Esta casa tenía una chimenea de leña construida al modo tradicional, que funcionó con normalidad todos estos años. Eso sí, la "normalidad" de una chimenea tradicional tiene algunas incomodidades:

- Si quien la enciende no es un experto, no en chimeneas, sino en ESA chimenea, siempre hay algo de humo, que termina impregnandose en la ropa, cortinas, tapicerías...

- El fuego suele estar accesible directamente constituyendo un remoto peligro para niños, chispas que estropean alfombras, sofás...

- El consumo de leña es ciertamente grande

Como en tantas otras cosas, el paso de los años trae nuevas técnicas que eliminan los problemas. En el hueco de la chimenea original estamos instalando una maravillosa chimenea italiana de la casa EdilKamin, con todo el frontal de cristal, salidas de aire caliente y tiro con ventilación forzada. Un modelo anterior, igual técnicamente y algo distinto estéticamente, lo tenemos instalado en otras dos casas: Los Campos en Cadavedo y Grand Clubau, en Artíes (Baqueira Beret). Ha dado un rendimiento espectacular en ambos casos: muy fácil de encender, tiro perfecto, sin ningún peligro para niños ni incendios, consumo de leña moderado y una estética de gran producto de diseño italiano.

Buena semana a todos!

Carta del restaurante

Josefina Castro, chef de La Regalina, nos informa de la nueva carta que estará vigente en los próximos meses con sus precios:

Menú del día (primero, segundo, postre, pan y vino): 8,50 € de lunes a sábado y 10€ el domingo.
El menú, que cambia cada día, también se puede llevar para comer en casa.

TAPAS

Pulpo a la gallega 10€
Croquetas 4,50€
Croquetas caseras 6,00€
Calamares a la romana 6,00€
Pastel de cabracho 8,00€
Gambas al ajillo 7,00€
Gambas a la plancha 9,00€
Revuelto de setas 7,50€
Revuelto de gambas 8,00€
Revuelto de setas y gambas 8,50€
Chorizo a la sidra 2,50€
Patatas ali-oli 3,00€
Patatas al cabrales 3,50€
Patatas bravas 3,00€
Patatas tres salsas 4,50€
Ensalada (lechuga, tomate y cebolla) 3,00€
Ensalada mixta 4,50€
Ensalada camping 5,00€

PESCADOS

Lenguado en salsa verde 9,00€
Merluza a la romana 8,00€
Merluza a la cazuela 9,00€

CARNES

Escalopines al cabrales 9,00€
Cachopo de ternera 10,00€
Filete de ternera con patatas 7,50€
Cachopo de pollo 8,50€
Escalopines de pollo al cabrales 8,00€

PLATOS COMBINADOS

Huevos, salchichas y patatas 7,50€
Lomo adobado, huevo y patatas 8,00€
Filete, patatas y ensalada 8,50€
Calamares, croquetas y patatas 8,50€
Merluza a la romana, patatas y ensalada 8,00€
Pollo, patatas y ensalada 8,00€
Tortilla francesa, ensalada y croquetas 7,50€
Huevos, chorizo y patatas 8,00€
Huevos, patatas y ensalada 7,50€
Escalope de ternera, patatas y ensalada 9,00€

POSTRES

Arroz con leche 3,00€
Tarta de la casa 3,00€
Requeson con miel 3,00€
Flan con nata 2,50€
Natillas 2,00€
Helado 2,00€
Yogur (natural o sabores) 1,00€

VINOS

Blanco de la casa 2,50€
Tinto de la casa 2,50€
Rueda Juncos de la Vera blanco 8,00€
Finca del marquesado 6m barrica 9,00€
Viña Pomal crianza 12,00€
Conde Valdemar crianza 14,00€
Conde Valdemar reserva 18,00€

Eso es todo de momento, en un post aparte colgaré la lista de comidas para llevar también. Añado el disclaimer de que todos estos platos estarán sujetos a disponibilidad y podrá haber modificaciones sin previo aviso aquí en el blog.

Pero lo sustancial es que podéis haceros la idea de la cantidad de cosas ricas a buen precio que podreis degustar en La Regalina. Para entrar al restaurante no es necesario estar alojado.

El futuro del turismo rural

El verano está prácticamente acabado y todos los miembros del sector estamos analizando sesudamente los datos de ocupación, las encuestas de los huéspedes, las cuentas... El verano es como la temporada de exámenes y a finales de septiembre cuando te entregan las notas y vienen las satisfacciones y los suspensos, las asignaturas que tienes que repetir... o aquellas que has cateado por mala suerte, porque te tocó un examen anormalmente difícil.



Leo en algunos blogs de la red, como el de Ino Rey, de El Jiniebro, en Extremadura, http://wwweljiniebro.blogspot.com/2010/09/despidiendo-el-verano.html

un cierto pesimismo en torno al futuro del turismo rural; digamos que ahora mismo hay un lamento generalizado porque hay un excesivo número de plazas en casas rurales y muy poca cultura de destino, es decir, el destino es la casa porque en la zona de turno hay poca cosa para entretenerse. O lo que es igual, que gracias a las ingentes subvenciones de la Unión Europea se han hecho miles de casas rurales, pero no se ha trabajado suficientemente los destinos, creando o mejorando los lugares para convertirse en interesantes o atractivos. Existe el peligro de que la administración siga subvencionando casas rurales y al final sólo haya plazas hoteleras que nadie ocupa porque su destino no existe.



Yo tengo una visión distinta. Creo que destino y plazas, de manera natural, se retroalimentan al margen de las subvenciones, por dos motivos:



1) La gestión de un negocio no subvencionado suele ser muy distinta a la del que tiene hasta un 50% de subvención. Simplemente porque te tienes que buscar la vida, porque si tu gestión no es profesional el barco se te hunde, máxime en los tiempos actuales. De nada sirve que te hayan regalado el barco si no sabes gobernarlo.

Los negocios subvencionados tienen una gestión y una actitud general mucho más pusilánime. Es cierto que al inicio lo tienen mucho más fácil pero, en cuanto aparecen las primeras complicaciones, desaparecen del mapa. Mucha gente ha arreglado casas con subvenciones, las han tenido que poner como casa rural al menos durante cinco años, pero su objetivo final era simplemente beneficiarse de la subvención. Transcurridos esos cinco años de compromiso, muchos han abandonado a la primera dificultad porque, como decía al principio, su intención no era crear una empresa, sino arreglar una casa vieja pagando el Estado, o sea, todos, la mitad.

En los 30 años que lleva funcionando La Regalina hemos recibido subvenciones en tres ocasiones: 12.000, 9.000 y 66.000 euros. De nuestro bolsillo, o sea, la mayoría prestado, algo más de 1.400.000 euros, es decir, la administración nos subvencionó tan sólo alrededor del 6,2% de todo lo que invertimos. Es fuerte, verdad?

Por tanto, cierro mi argumento con la siguiente pregunta: ¿como es posible que La Regalina, habiendo sido subvencionada solamente en un 6,2% lleve funcionando y creciendo durante 30 años, y otros establecimientos subvencionados en un 50 y 60%, estén cerrando? La respuesta es muy clara: la diferencia es la profesionalidad.

Argumentando esto, me viene a la cabeza un ejemplo de la miopía de muchos políticos en temas referentes a las subvenciones. Viven obsesionados por los votos y, por tanto les obsesiona el "éxodo rural", despreocupándose de la creación de riqueza en sus comunidades.

Cuando pedimos la subvención al Plan Leader II Valle del Ese - Entrecabos, para la piscina y los primeros apartamentos, en el año 1997, yo estaba estudiando en ESADE, en Barcelona; y, en una primera denegación, ese era uno de los argumentos para no considerar el proyecto: que yo no vivía en la zona. Es decir, el político miope de turno, cuyo nombre no voy a citar por irrelevante, veía como inconveniente que yo me estuviera formando en una de las escuelas de negocios más prestigiosas de Europa. Sin comentarios. Así nos va. Finalmente, tras mucho pelear, nos dieron 66.000 euros para un proyecto de casi 300.000.



2) Decía que "destino" y plazas de alojamiento se van retroalimentando. Hay destinos, como el nuestro, que por su belleza no le hace falta mucho más. Pasar unos días tranquilos en una casa bonita, en un paraje maravilloso, incluso lloviendo, delante de una chimenea, ya es un gran producto para infinidad de gente. Por tanto, este punto de partida, con un entorno natural agradable, ya es suficiente para ser un destino.

La apertura de sucesivos alojamientos, siempre dentro de una calidad, automáticamente genera actividad en la zona para dar nuevos servicios y experiencias a los visitantes. Ahí sí se va creando "destino" en la manera que comentábamos al principio, pero de una manera natural. Cuando los políticos intervienen para hacer ingeniería social o económica es cuando se producen los desequilibrios y resulta que en un pueblo llega a haber 30 casas rurales y ningún restaurante; pero insisto, la libertad termina por corregir todo esto y de las 30 cerrarán 15, 3 de ellas abrirán un restaurante y las 12 restantes preferirán la comodidad del sofá a la gestión del negocio ("si llego a saber que era tan complicado no me meto en esto", dijo él con la casa arreglada a pachas con el Estado)... todo por evolución natural.


La primera casa que se alquiló en Cadavedo a "veraneantes" fue nuestra veterana y venerada Casina, en los años 50. Mis padres se la alquilaron a los Sres. Martínez, de Madrid. Hasta finales de los 80 se alquilaba el mes de julio a una familia y el de agosto a otra, eran "los veraneantes". La Casina se ha reformado y reamueblado en estos 60 años mil veces... Luego a esto se le llamó turismo rural, agroturismo, ecoturismo, turismo slow.... podemos cambiarle el empaquetado mil veces, pero la esencia del producto, que es una casa bonita y cómoda en un paraje maravilloso donde descansar unos días sin preocupaciones, pervive. Y eso no debemos perderlo de vista. El rafting, el paintball y los quads pasarán, pero nuestra esencia, que era la que buscaban los Sres. Martínez en 1950 y la que buscan la inmensa mayoría del casi millar de familias que pasan al año por La Regalina, no pasa. Y si algún día pasase, sería que habríamos dejado de ser humanos.


Buen fin de semana a todos!

Fiestas de San Mateo 2010 en Oviedo

Comienzan las fiestas de San Mateo que, sin duda, pueden ser muy interesantes para los huéspedes de nuestras casas rurales. Estamos a 45min-1h de Oviedo, por tanto, todas estas actividades, aunque muy recomendables, desaconsejamos compaginarlas con la sidra si se conduce, por el peligro de accidente y por la seguridad de multa, ultimamente el Estado anda muy ávido y ay de tí como lleves la ITV sin pasar o una sidrina de más. Por tanto, alcohol y conducción: en ningún caso.
Pero vayamos con las actividades que hay, que suelen ser muy interesantes y además gratis.

Hoy jueves 16, de 17 a 21h en el Campo de San Francisco hay gran variedad de actividades infantiles de todo tipo: circo, deportivas, didácticas, etc....
A las 21,30 concierto en la Plaza de la Catedral de Anni B. Sweet, Truequedart y Ráfaga
De 20 a 24h, en la Plaza Feijoo, el XIII Concurso de Rock "Ciudad de Oviedo", artista invitado "Verde Cannaia"
En el Auditorio Príncipe Felipe, a las 20.00h, concierto de la Orquesta Sinfónica del Principado de Asturias.
A las 17,00h, en la calle Gascona (la de las sidrerías), XII Concurso de Escanciadores de Sidra.

El viernes 17 mismas actividades en el Campo de San Francisco entre las 15 y las 21h
A las 20 y a las 22.30, en el Teatro Filarmónica "La Ley de la Selva", con Ángeles Martín
A las 21,30 concierto en la Plaza de la Catedral de "Se alkila", Diego Martin y Sergio Alcover
De 20 a 24h, en la Plaza del Paraguas, festival de Jazz con Jordi Roosy & Cris Cheek
En la Plaza Feijoo, continúa el festival de Rock con "Muñeco Vudú".

El sábado 18, en el Campo de San Francisco, mismas actividades infantiles de 12 a 14h y de 17 a 21h.
A las 20 y a las 22.30, en el Teatro Filarmónica "La Ley de la Selva", con Ángeles Martín
A las 20.30 Misa Flamenca en la Catedral.
A las 21.30 en la Plaza de la Catedral, Sonia Fausto y sus Mariachis, Albita y Santeros, y Jose Luis "El Gato" Moran y la Orquesta del Solar
En la Plaza del Paraguas, festival de jazz con Matthew Simon y Alfredo Moran Group, Carlos Lopez & Last Minute Experience
En la Plaza Feijoo continúa el Concurso de Rock con Hector Tuya como artista invitado.
De 10,00 a 21,00h, en el Palacio Municipal de los Deportes, Feria Internacional del Vehículo Clásico de Oviedo.
El 18,19 y 21 de septiembre, en el Campo de Golf de Las Caldas, X Torneo de Golf San Mateo.
El 18 y 19 de septiembre, en el Centro Ecuestre El Asturcon, Campeonato de Asturias de Doma Vaquera.
El 18, también VIII Trofeo de Patinaje Ciudad de Oviedo, en el Complejo Deportivo La Pixarra.
En el Polideportivo de Colloto, a las 19.00 Torneo de San Mateo de Futbol Sala.
En el Campo Municipal de Rugby El Naranco, Torneo de Rugby Ciudad de Oviedo, a las 12.30h partido de veteranos y a las 16.30 division de honor B.

El domingo 19 mismas actividades infantiles que el sábado 18 en el Campo de San Francisco.
A partir de las 9h Trial en la Escuela de Trial Monte Naranco
A las 12.30 exhibición de karate en la plaza de la catedral.
A las 17h, 60º Desfile del Día de América en Asturias, probablemente la actividad más interesante de todo el programa. Recomendamos ir con antelación, pues el volumen de gente que suele acudir es muy grande.
A las 20 y 22.30 mismas sesiones de Teatro en el Filarmónica.
A las 21.30, en la Plaza de la Catedral Maria Peralta, Duquende y David de María.
En el Jazz de la Plaza del Paraguas, de 20 a 24h, The Spring Onions, Horacio Icasto & Juan Coloma Trio.
En el Festival de Rock de la Plaza Feijoo, tienen como artista invitado a Pablo Valdés.

El lunes 20 mismas actividades infantiles en el Campo de San Francisco.
A las 21,30, en la Plaza de la Catedral actúan Zenet, Muchachito Bombo Infierno, y Vaudi y Gas.
A las 20 y 22.30, en el Teatro Filarmónica, "Sgag"
En el jazz de la Plaza del Paraguas, actúan Conexion 4tet y Mapi Quintana
A las 24h, en el Parque de Invierno, fuegos artificiales, gran espectáculo.

El martes 21, de 10 a 14,30h, en la Plaza de España, reparto del bollo y vino.
A las 12:00h, en la Catedral, misa mayor de San Mateo.
En el Campo de San Francisco mismas actividades que los días anteriores.
En el Teatro Filarmónica, de nuevo "Sgag" a las 20,00 y 22,30h.
A las 21,30h, en la Plaza de la Catedral, David Bustamante.

El domingo 26, en el auditorio Príncipe Felipe, a las 14h, retransmisión del Gran Premio de Singapur de Fórmula I. Animar a Fernando Alonso desde su ciudad, en compañía de sus paisanos puede ser una experiencia muy excitante.

Del 13 al 19 de septiembre hay una exposición de motos clásicas de trial en el Centro Comercial Los Prados.

Del 10 al 21 de septiembre, en el Hotel La Gruta, fiesta de la cerveza.

Y, para terminar, la famosa temporada internacional de Ópera de Oviedo en el Teatro Campoamor:
18, 19, 20 y 22 de septiembre L'Incoronazione di Poppea (Monteverdi)
10, 11, 14, 16 y 17 de octubre Il Trovatore (Verdi)
21, 23, 25 y 27 de noviembre Katia Kabanova (Janacek)
12, 14, 17, 18 y 19 de diciembre L'Elixir d'Amore (Donizetti)
27, 30 de enero y 2 y 5 de febrero Tristan und Isolde (Wagner)

Os deseamos unas muy felices fiestas!!!

Casas rurales en Asturias

La escollera de Longrey

Parece que la primavera pasada, que llovió un poco más de lo habitual, el Esva iba muy cargado y arrastró parte de la escollera que hay a su paso por Longrey y Bustiello. Ahora están rehaciéndola supongo que más resistente, para poder soportar torrentes fuertes de agua.
Esta zona de las Hoces del Esva es una maravilla natural muy poco conocida y un plan perfecto para pasar una mañana natural-gastronómica estupenda. Cierro este post con una aseveración que a más de uno sorprenderá: son mucho más bonitas las Hoces del Esva que el parque nacional de Yosemite, en California... y las tenemos aquí al lado!

Nuevas ofertas de casas rurales de lujo para finales de agosto

En la sección de ofertas de última hora tenéis dos nuevas:
- La Casa Nueva para los últimos 3 días de agosto
- Los Campos para la última semana (a partir del 22)
Si tenéis cualquier consulta o petición especial no dudéis en contactar con nosotros y os encontraremos la casa rural que mejor se adapte a vuestras preferencias al mejor precio posible.

Bar - restaurant La Regalina

Este fin de semana he tenido ocasión de comer en el restaurant de La Regalina que, como había contado en otro post, este año no está bajo nuestra dirección, sino bajo la de otros profesionales que, a nuestro juicio, lo pueden hacer mucho mejor que nosotros.

Para empezar el arreglo del local ha quedado muy bonito y acogedor y la cocina, cambiada de sitio, ahora permite trabajar de una manera mucho más eficaz y eficiente.

Como sólo iba a estar tres días intenté probar el mayor número de platos posible para poder contarlo luego con conocimiento de causa. La calidad y la cantidad son excelentes.

Suelen servir un aperitivo que pueden ser de tipo aceitunas, frutos secos o bien una tostada (no tostadita) con queso de cabra y salmón o algo similar.

Pude probar la tortilla de patata (s

oy un catador casi rayando lo friki de tortilla española), la ensaladilla rusa, la ensalada mixta, el lenguado en salsa (salibo de pensarlo) y el pastel de cabracho. Todo muy bueno y las cantidades, como ya les dije a ellos, dobles.

El precio del menú del día (tres o cuatro primeros, tres o cuatro segundos y tres o cuatro postres a escoger, además del pan y el vino u otra bebida) es de 8,50 euros a la comida y 9,00 a la cena. Una excelente relación calidad-precio.

Los desayunos no tuve ocasión de probarlos, pero una familia suiza que llevaba unos días allí hablaba maravillas.

Si vais a Cadavedo, tanto si os alojáis en La Regalina como si estáis de paso, es sin duda la mejor opción para comer.

Nuevas ofertas en La Regalina

Hola a todos,

Enfocamos hacia la primera semana de Julio con nuevas ofertas de las últimas casas que nos quedan, todas ellas muy interesantes:

- La Casa Nueva, casa de lujo con todas las comodidades, 10 personas, entrando el 30 de junio o 1 de julio y saliendo el 8 de julio, 149 euros por noche + 8%IVA (la tarifa estándar son 255 euros)

- Los Campos, casa de lujo con todas las comodidades, 15 personas, y un jardín de 6.000 m2, entrando el 1 de julio (o antes) y saliendo el 4 de julio, 179 euros por noche + 8%IVA (tarifa estándar 390 euros)

- Bungalow, para cualquier estancia de mínimo 5 noches, y sólo hasta el 11 de julio, 58 euros + 8%IVA (tarifa estandar 85 euros)

Espero que sean de vuestro interés o el de vuestros clientes.
Buena semana a todos!

Sergio

Hoy hemos abierto el supermercado y el bar - restaurant

Nuestra empresa hoy inicia una nueva etapa, hemos confiado el bar-restaurant y el supermercado a una empresa local, con una buena trayectoria de servicio, lo cual redundará en claros beneficios para los huéspedes de nuestras casas rurales.
La gestión de estos servicios es una tarea relativamente complicada y la de las casas aún más si queremos que todo salga perfecto durante la estancia de nuestros huéspedes; por tanto, lo mejor es que todo esté gestionado por especialistas, lo cual es bueno tanto para el servicio como para el precio.
Se han hecho una serie de obras que permitirán una atención más eficaz a la par que un ahorro de costes, mejorando los precios finales que se pueden ofrecer a los clientes.
En el supermercado se pueden encontrar toda una serie de artículos de primera necesidad y en el bar restaurante se puede desde tomar una limonada en la agradable terraza, un sencillo bocadillo o un completo menú o plato combinado.
Por otra parte, la piscina ya está casi llena, así que es muy probable que mañana por la mañana ya nos podamos dar el primer chapuzón.
Buen fin de semana a todos!!

En nuestra zona ni está lloviendo ni ha pasado nada

Asisto con preocupación al amarillismo de la prensa y la frecuente distorsión de la realidad. Me remito a los hechos: este fin de semana ha llovido mucho en Asturias (mucho más de lo habitual en esta época, pero una cantidad muy similar a la que puede caer en enero) y en tres puntos ha habido problemas, principalmente por el mal funcionamiento de algunas obras públicas de esas que tanto nos cuestan: Gozón, Navia y Vegadeo. En Vegadeo, desgraciadamente han muerto dos personas por esas imprudencias que a veces cometemos cuando se trata de salvar lo nuestro.
Simplemente quiero transmitir que ahora mismo, en el 99% de Asturias no hay ningún problema con el agua, a pesar de que estemos en los telediarios constantemente con casas llenas de agua hasta el tejado. Buena semana a todos!

Calendario de mareas en la web

Para que podáis aprovechar mejor los momentos del día hemos colgado un calendario de mareas en nuestra web, en el apartado "¿que hacer?". Os lo podéis descargar en pdf. Contiene unas breves instrucciones de uso; así podréis escoger ir a la playa en el momento que esta os guste más. Buen fin de semana!

Ofertones abril y mayo

Acabamos de colgar en la web las próximas ofertas de casas rurales para abril y mayo:
- Apartamento para 4 personas: 40 euros por noche + 7%IVA (2 noches mínimo)
- Superoferta: Casa para 15-17 personas (Los Campos): entre semana de domingo a jueves por 150 euros noche + 7%IVA (2 noches mínimo)
- Superoferta: Casa para 10-13 personas (La Casa Nueva): entre semana de domingo a jueves por 125 euros noche + 7%IVA (2 noches mínimo)
- La Casina (6 personas) fin de semana 9 de abril, 60 euros por noche + 7%IVA (mínimo 2 noches)
Y la superoferta bungalows: 30 euros por noche para estancias de un mínimo de 3 noches de domingo a jueves.
Francamente, creo que son las mejores ofertas de casas rurales en Asturias que hay ahora mismo.

Seguimos con las mejoras

La ocupación en Semana Santa ha sido casi plena, y digo casi, porque hemos tenido un no presentado, con el consiguiente perjuicio. Actualmente pedimos un 20% como anticipo, pero a veces no sirve para cubrirse de los no presentados.
Las anulaciones, aunque sea con tres días de antelación, se pueden gestionar, y en temporada alta es relativamente fácil cubrirlas. El problema verdadero en el tema de las reservas son los no presentados (que afortunadamente son muy pocos pero representan un coste que al final pagan los "sí presentados"). Estamos estudiando una fórmula para evitar esto y poder contener al máximo posible los costes (en particular los costes evitables como este) para ofrecer el mejor precio y la mejor calidad a nuestros huéspedes.

Las encuestas enviadas a las personas que se alojaron en las casas y apartamentos rurales de La Regalina estas vacaciones arrojan un resultado excelente. Nos valoran muy bien todo en general y no obtenemos ningún suspenso. Por tanto, en lo referente a Semana Santa misión cumplida.

Para el mes de abril Los Campos ya está reservada todos los fines de semana; en mayo aún quedan un par libres. La Casa Nueva tiene más fines de semana libres todavía y en el tamaño 4 personas hay mucha disponibilidad para estos dos meses.

Las nuevas terrazas de La Casina de Piedra están practicamente terminadas, ahora están colocando la iluminación, que seguramente terminarán este fin de semana. La verdad es que la casa ha ganado mucho, el espacio habitable privado es mucho mayor y más variado.

También están instalando las nuevas luces y carteles de emergencia exterior.

Entramos en la recta final de cara al verano con tres planes de mejoras en mente:
- Un nuevo equipo doble de bombeo en la piscina, que traducido para los usuarios permitirán tenerla abierta más tiempo, desde el 1 de junio hasta el 20 de septiembre (hasta ahora la podíamos abrir del 1 de julio al 31 de agosto), y además, en caso de fallo técnico de un equipo, la piscina podría seguir funcionando con el nuevo auxiliar.
- Resideño del supermercado, bar, restaurante y salón social.
Aún estamos en fase de brain storming, pero la idea es mejorar los servicios básicos, más variedad de artículos de primera necesidad y prescindir de los que nuestros huéspedes no aprecian tanto, incidiendo en lo más útil y ahorrando costes en servicios que por inercia se han mantenido durante años (como el restaurante a la manera tradicional) pero que no han aportado verdadero valor a los huéspedes.
Los niños y jóvenes son un público objetivo muy importante de La Regalina, por ello pondremos especial atención en los entretenimientos para este apreciado segmento de nuestros huéspedes.

Os sigo informando...... buen fin de semana!