Carta del restaurante

Josefina Castro, chef de La Regalina, nos informa de la nueva carta que estará vigente en los próximos meses con sus precios:

Menú del día (primero, segundo, postre, pan y vino): 8,50 € de lunes a sábado y 10€ el domingo.
El menú, que cambia cada día, también se puede llevar para comer en casa.

TAPAS

Pulpo a la gallega 10€
Croquetas 4,50€
Croquetas caseras 6,00€
Calamares a la romana 6,00€
Pastel de cabracho 8,00€
Gambas al ajillo 7,00€
Gambas a la plancha 9,00€
Revuelto de setas 7,50€
Revuelto de gambas 8,00€
Revuelto de setas y gambas 8,50€
Chorizo a la sidra 2,50€
Patatas ali-oli 3,00€
Patatas al cabrales 3,50€
Patatas bravas 3,00€
Patatas tres salsas 4,50€
Ensalada (lechuga, tomate y cebolla) 3,00€
Ensalada mixta 4,50€
Ensalada camping 5,00€

PESCADOS

Lenguado en salsa verde 9,00€
Merluza a la romana 8,00€
Merluza a la cazuela 9,00€

CARNES

Escalopines al cabrales 9,00€
Cachopo de ternera 10,00€
Filete de ternera con patatas 7,50€
Cachopo de pollo 8,50€
Escalopines de pollo al cabrales 8,00€

PLATOS COMBINADOS

Huevos, salchichas y patatas 7,50€
Lomo adobado, huevo y patatas 8,00€
Filete, patatas y ensalada 8,50€
Calamares, croquetas y patatas 8,50€
Merluza a la romana, patatas y ensalada 8,00€
Pollo, patatas y ensalada 8,00€
Tortilla francesa, ensalada y croquetas 7,50€
Huevos, chorizo y patatas 8,00€
Huevos, patatas y ensalada 7,50€
Escalope de ternera, patatas y ensalada 9,00€

POSTRES

Arroz con leche 3,00€
Tarta de la casa 3,00€
Requeson con miel 3,00€
Flan con nata 2,50€
Natillas 2,00€
Helado 2,00€
Yogur (natural o sabores) 1,00€

VINOS

Blanco de la casa 2,50€
Tinto de la casa 2,50€
Rueda Juncos de la Vera blanco 8,00€
Finca del marquesado 6m barrica 9,00€
Viña Pomal crianza 12,00€
Conde Valdemar crianza 14,00€
Conde Valdemar reserva 18,00€

Eso es todo de momento, en un post aparte colgaré la lista de comidas para llevar también. Añado el disclaimer de que todos estos platos estarán sujetos a disponibilidad y podrá haber modificaciones sin previo aviso aquí en el blog.

Pero lo sustancial es que podéis haceros la idea de la cantidad de cosas ricas a buen precio que podreis degustar en La Regalina. Para entrar al restaurante no es necesario estar alojado.

Bar - restaurant La Regalina

Este fin de semana he tenido ocasión de comer en el restaurant de La Regalina que, como había contado en otro post, este año no está bajo nuestra dirección, sino bajo la de otros profesionales que, a nuestro juicio, lo pueden hacer mucho mejor que nosotros.

Para empezar el arreglo del local ha quedado muy bonito y acogedor y la cocina, cambiada de sitio, ahora permite trabajar de una manera mucho más eficaz y eficiente.

Como sólo iba a estar tres días intenté probar el mayor número de platos posible para poder contarlo luego con conocimiento de causa. La calidad y la cantidad son excelentes.

Suelen servir un aperitivo que pueden ser de tipo aceitunas, frutos secos o bien una tostada (no tostadita) con queso de cabra y salmón o algo similar.

Pude probar la tortilla de patata (s

oy un catador casi rayando lo friki de tortilla española), la ensaladilla rusa, la ensalada mixta, el lenguado en salsa (salibo de pensarlo) y el pastel de cabracho. Todo muy bueno y las cantidades, como ya les dije a ellos, dobles.

El precio del menú del día (tres o cuatro primeros, tres o cuatro segundos y tres o cuatro postres a escoger, además del pan y el vino u otra bebida) es de 8,50 euros a la comida y 9,00 a la cena. Una excelente relación calidad-precio.

Los desayunos no tuve ocasión de probarlos, pero una familia suiza que llevaba unos días allí hablaba maravillas.

Si vais a Cadavedo, tanto si os alojáis en La Regalina como si estáis de paso, es sin duda la mejor opción para comer.

Hoy hemos abierto el supermercado y el bar - restaurant

Nuestra empresa hoy inicia una nueva etapa, hemos confiado el bar-restaurant y el supermercado a una empresa local, con una buena trayectoria de servicio, lo cual redundará en claros beneficios para los huéspedes de nuestras casas rurales.
La gestión de estos servicios es una tarea relativamente complicada y la de las casas aún más si queremos que todo salga perfecto durante la estancia de nuestros huéspedes; por tanto, lo mejor es que todo esté gestionado por especialistas, lo cual es bueno tanto para el servicio como para el precio.
Se han hecho una serie de obras que permitirán una atención más eficaz a la par que un ahorro de costes, mejorando los precios finales que se pueden ofrecer a los clientes.
En el supermercado se pueden encontrar toda una serie de artículos de primera necesidad y en el bar restaurante se puede desde tomar una limonada en la agradable terraza, un sencillo bocadillo o un completo menú o plato combinado.
Por otra parte, la piscina ya está casi llena, así que es muy probable que mañana por la mañana ya nos podamos dar el primer chapuzón.
Buen fin de semana a todos!!